Válogassunk szilárd, erős aromájú, friss gyümölcsöt, kerüljük azokat, amelyeken ütés nyomok látszanak, mert az azt jelzi, hogy a belseje is törött. Egyes körtéknek, különösen az ázsiai fajtáknak, rozsdás kinézetük van, azonban ez elfogadott jellegzetességük. Az éretlen körtét tároljuk több rekeszes kosárban. Tárolásra csak az egészséges, sérülésmentes, kocsánnyal leszedett gyümölcs alkalmas. A körte tárolására 0 – 2 °C hőmérsékletű, magas relatív páratartalmú helység a legjobb. Érdemes legalább 2 hetente átválogatni a gyümölcsöket, a puhuló, romlásnak indult egyedeket vegyük ki. Nem szabad erős illatú terményekkel, élelmiszerekkel (hagyma, savanyú káposzta) együtt tárolni, mert könnyen felvesz idegen illatokat. Ha úgy érezzük, hogy bemélyed kissé, ha hozzá érünk, azt jelenti, hogy megérett a fogyasztásra. Ha nem esszük meg amint megérett, tegyük a hűtőbe, ahol friss marad még pár napig. Jól tárolható körték: Bosc Kobak, Packham's Triumph, Conference, Hardenpont téli vajkörte. A gyümölcs felületén különböző növényvédőszer-maradékok lehetnek, ezért felhasználás előtt mindig alaposan mossuk meg.
Bosc kobak karate érési ideje
Bosc kobak. -Pyronia veitchii levélepinasztia és csúcsnekrózis. -Chenopodium quinoa: Az inokulált leveleken apró, szürke, nekrotikussá váló foltok jelennek meg. -Phaseolus vulgaris cv. Pinto: Az inokulált leveleken apró, szürke, nekrotikus foltok, a szisztemikus tünet a világoszöld mozaik, érnekrózis és levéldeformáció. -Spinacea oleracia: Az inokulált leveleken világoszöld, később nekrotikus közepű foltok, a szisztemikus tünet a világoszöld mozaikosodás. -A mechanikai átvitel csak virágszirmokból nyert, tisztított szövetnedvből lehetséges. A fertőzöttség kimutatása Szabadföldi biológiai teszt. SZERZŐ: DR. POCSAI EMI
A körtét különleges vékony héj borítja, és begyűjtött fajuk szerint a gyümölcsök lehetnek zöld, piros-narancs vagy sárga színűek. Belül a közepe fehéres, lédús és ropogós. Ezzel együtt a kifejlett körte húsos része barnás színűvé válik és szövete kásás, ha megvágódik. A gyümölcs közepe, többé-kevésbé hasonlatos az almáéhoz, a középpontban elhelyezett apró magvakkal. Érés alapján megkülönböztetünk nyári, őszi és téli körtét. Nyárinak nevezzük azokat a fajtákat, amelyek szeptember elejéig érnek, az őszi és téli fajták érési ideje szeptembertől novemberig tart. A körte utóérő gyümölcs, hosszabb tárolásra az őszi és a téli fajták alkalmasak, fajtától függően akár 1-8 hónapig is eltarthatók megfelelő körülmények között. Az üzletekben fogyasztásra kész körtéket árulnak, nyáron a vilmos körte népszerű, míg az őszi szezonban megjelennek az olyan eredeti ázsiai fajták, mint a Comice vagy a Seckel körte, készen állva a betakarításra, hogy a szüret augusztusban befejeződhessen, és szeptemberben már eljuthasson az üzletekbe.
A nashi gyümölcsei fán beérők, a fogyasztási érettség eléréséhez még a késői érésű fajtáknál sincs szükség utóérlelésre. A japán körték gyümölcse szilárd, mégis ropogós és lédús (85-86%-a víz).... Conference [ szerkesztés] Angliából származik (1894), az egész világon ismert és termesztett fő körte fajta. Magyarországon 1977 óta fő árufajta, de termesztési aránya máig kicsi. Optimális időben szedve (Magyarországon szeptember első hetében) a gyümölcsök jól tárolhatók, akár 6 hónapig is. Fontos a szedés utáni gyors lehűtése. Gyümölcse zöld-érett állapotban jól szállítható, éretten viszont nyomódásra nagyon érzékeny. Évjáratonként nagy változékonyságot mutat a gyümölcs mérete. Tömege: 120-220 g között változhat. A gyümölcs alakja igen megnyúlt körte (alakindex:1, 6). Éretten zöldessárga alapszínű, száraz tapintású. A héja vastag, túlnyomó részt hálózatosan vagy foltosan barna rozsdamázzal fedett. Gyümölcshúsa sárgásfehér, olvadó, nagyon édes vajkörte. Túlérve a húsa rózsaszínes árnyalatú, majd ezután gyorsan szotyósodik.
- Tippek és tanácsok az őszi gyümölcsfa ültetéshez – Zöldövezet Kft.
- Bosc kobak karate érési ideje
- 6 mm es laminált padló
- Bosc kobak körte - Gyümölcspédia
- Az egészséges étrend szereplője a körte
- Ne hagyd magad átverni: így válaszd ki a tökéletes körtét a boltokban, piacokon | Agrárium, mezőgazdaság és élelmiszeripar
- Bosc kobak karate érési ideje 2
- Bosc kobak karate érési ideje na
- Bosc kobak karate érési ideje v
- Bosc kobak karate érési ideje 2017
Bosc kobak karate érési ideje 3
Az éretlen körtét tároljuk több rekeszes kosárban. Tárolásra csak az egészséges, sérülésmentes, kocsánnyal leszedett gyümölcs alkalmas. A körte tárolására 0 – 2 °C hőmérsékletű, magas relatív páratartalmú helység a legjobb. Érdemes legalább 2 hetente átválogatni a gyümölcsöket, a puhuló, romlásnak indult egyedeket vegyük ki. Nem szabad erős illatú terményekkel, élelmiszerekkel (hagyma, savanyú káposzta) együtt tárolni, mert könnyen felvesz idegen illatokat. Jól tárolható körték: Bosc Kobak, Packham's Triumph, Conference, Hardenpont téli vajkörte. Mivel a rost legnagyobb része a héjban van, a körtét célszerű hámozatlanul fogyasztani. Felvágva hamar bebarnul, ez ellen meglocsolhatjuk kevés citromlével. Sok A-, C- és K-vitamint tartalmaz és van benne kalcium, magnézium kálium, foszfor, mangán, cink és réz is. A C-vitamin is és a réz is hatástalanítani képes a szabad gyökök okozta károsító hatásokat, így a körtét nevezhetjük egy nagyon ízletes antioxidáns-forrásnak is. A szívbetegségekre is jótékony hatású, ezért jó ha rendszeresen fogyasztjuk, hiszen a körte, pontosabban a benne lévő K-vitamin megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását is.
A szőlőhöz és a dinnyéhez hasonlóan, a körte is korábban ért meg. Idén hamarabb érik a Vilmos körte, már augusztus elején megkezdték az általában augusztus közepén-végén érő fajta szedését. Az előzetes adatok alapján idén a megszokottnál 15%-kal több, 38 ezer tonnányi lehet a termés körtéből, a minőség jónak ígérkezik - derül ki a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) közleményéből. Magyarországon a körték közül a legnagyobb területen a Bosc kobakot termesztik - fotó: A körtefajták érési ideje júliustól október végéig tart, a július, augusztus hónapban érő fajtákat nyári körtéknek nevezzük. Ezen fajtákra jellemző, hogy hosszú idejű tárolásra nem alkalmasak, friss fogyasztásra viszont kedveltek, keresettek a piacon. Jelentős képviselőik a Clapp kedveltje, a Guyot Gyula és a Vilmos körte. A körteültetvények nagy részében elsősorban az őszi fajtákat találjuk meg, tehát a gazdaságilag jelentős körtefajták zömét ősszel takarítják be. A Bosc kobak, a Conferance és a Hardy vajkörték igen kedveltek a piacon.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Az egyes fatípusok eltérő méretre (magasság, lombkorona méret) nőnek meg kifejlett állapotukra, erről érdemes előzőleg tájékozódni a vásárlásnál. Gazdaboltunkban kollégáink szívesen adnak erről is felvilágosítás. Itt most csak a teljesség igénye nélkül néhány fatípus: Magas fák, mint a dió, gesztenye stb. területigénye 60-70 m2, termőre fordulása 6-14 (! ) év is lehet. Közepes méretű fák, mint az alma vagy a kajszi már kisebb helyen is elfér. Területigénye így 30-40 m2, az 5. évtől már várhatjuk is a finom gyümölcseit! Törpe fák, ezek a legalacsonyabbak, helyigényük is így kisebb, 10-12 m2. Termőre fordulásuk 1-2 év. Van néhány bevált fa- (alma, őszibarack, meggy, kajszi) és fajtatípus. Ezeket valamennyien jól ismerjük, és ha kezdő kertészek vagyunk, érdemes is ezekkel próbálkozni először (Magyar Kajszi, az összes Ceglédi-féle kajszi, Idared, Golden Delicious). Megszívlelendő tanács továbbá a kiválasztásnál, hogy az oltványok és gyümölcsfa csemeték minden esetben egészségesek, és sérülésmentesek legyenek.
Nem szabad erős illatú terményekkel, élelmiszerekkel (hagyma, savanyú káposzta) együtt tárolni, mert könnyen felvesz idegen illatokat. Ha úgy érezzük, hogy bemélyed kissé, ha hozzá érünk, azt jelenti, hogy megérett a fogyasztásra. Ha nem esszük meg amint megérett, tegyük a hűtőbe, ahol friss marad még pár napig. Jól tárolható körték: Bosc Kobak, Packham's Triumph, Conference, Hardenpont téli vajkörte. Fogyasztás Mivel a rost legnagyobb része a héjban van, a körtét célszerű hámozatlanul fogyasztani. Felvágva hamar bebarnul, ez ellen meglocsolhatjuk kevés citromlével.
